Festival de carne molida listo para su lanzamiento

A lo largo de las carreteras locales se ven vallas publicitarias que anuncian el primer Festival del bistec molido de Carolina del Norte.

Foto de : Discover Dobson

Los folletos de Ground Steak Trail acaban de llegar y estarán disponibles en línea y las versiones impresas se entregarán en el Festival Ground Steak de Carolina del Norte el sábado 10 de junio, de 10 am a 8 pm en el centro de Dobson.

Foto de : Discover Dobson

El próximo fin de semana en el centro de Dobson será el primero de su tipo: el recién bautizado Festival del bistec molido de Carolina del Norte.

Travis Frye, director de la Autoridad de Turismo de Dobson y el condado de Surry, lleva algún tiempo abogando por algún reconocimiento para este manjar local. Después de que el humilde sonker obtuviera un cartel y reconocimiento nacional el año pasado, uno de sus objetivos fue darle algo de honor al filete molido.

Para aquellos que viven fuera del valle de Yadkin, el sándwich de carne molida será una incógnita, pero Frye se refirió cariñosamente a él como una especialidad del condado de Surry, es decir, "el primo de la hamburguesa que se derrite en la boca".

En el festival, que se llevará a cabo el sábado 10 de junio de 10 am a 8 pm, los sándwiches de carne molida seguramente serán la estrella del espectáculo. Se proporcionarán en dos stands, uno de los cuales estará a cargo de Dobson Central Cafe. El otro será operado por los Flat Rock Ruritans que se han hecho un nombre con sus sándwiches de carne molida. Si bien el club generalmente solo organiza el Festival de las Hojas de Otoño, Frye dijo que pudo convencer a los miembros para que fueran parte del festival inaugural.

El festival no sólo generará interés por la carne molida, sino que también contará con música durante todo el día, camiones de comida y vendedores de artesanías exhibiendo sus productos. Frye dijo que espera que el evento "abrirá el apetito de nuestros vendedores, artesanos y empresas locales".

Frye dijo que es posible que los asistentes quieran traer una silla de jardín o una manta para disfrutar del entretenimiento familiar gratuito que se llevará a cabo durante todo el festival. Habrá música todo el día en el anfiteatro de Dobson Square Park.

Northern Family Medicine de Dobson patrocina el quiosco de música para el festival y la música comenzará después de la ceremonia de apertura a las 9:45 am.

Primero en subir al escenario a las 10 am estará la banda local The Biscuit Eaters, quienes, según Frye, están compuestas por algunos músicos más jóvenes de la zona y tocarán música antigua. Añadió: “Podrán decir que fueron la primera banda en subir al escenario en el Ground Steak Festival de Carolina del Norte”.

La programación musical reparte bluegrass a montones con New River Line a las 11 a. m., Southern Gentlemen al mediodía y Hubert Lawson & The Bluegrass Country Boys subiendo al escenario a la 1 p. m.

Los Country Boys continúan la música a las 2:00 p. m., Nunn Brothers & Friends lo siguen a las 3:00 p. m. y None of the Above actúa a las 4:00 p. m. El festival se deforma con dos actos conocidos: Steve Marshall & High Road será el penúltimo acto a las 5:00 p. m. y Wood Family Tradition cierra la jornada con dos horas de música de 6 a 8 pm

El Festival del bistec molido de Carolina del Norte, por supuesto, honrará el sándwich de bistec molido, pero habrá muchos camiones de comida, dijo Frye, para aquellos que quieran probar algo diferente.

Algunos de los favoritos del área llegarán a Dobson el próximo fin de semana, incluidos Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Mermaids on the Go, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin', Duck Donuts, T's Treats, y una nueva startup local, Lilly's Lemonade and Sweets.

La Sociedad Histórica del Condado de Surry también estará presente para servir uno de los otros platos emblemáticos del condado de Surry: el sonker.

A Frye le dijeron que habían "hecho suficiente sonker para alimentar a un ejército", pero que no conocía el sabor. Parece que los amantes del sonker tienen una fruta preferida y pueden abogar por la mora por encima de todas las demás, pero dijo que lo descubriría en la mañana, como todos los demás.

Antes de pasar a dirigir los esfuerzos turísticos de Dobson y el condado de Surry, Frye trabajó con la Cámara de Comercio de Greater Mount Airy y muchos lo conocían como el coordinador del Festival de las Hojas de Otoño en Mount Airy.

Aprovechó algunos de los conocimientos y contactos adquiridos en ese puesto para ayudar a desarrollar una feria de artesanías y vendedores en el Ground Steak Festival y quedó satisfecho con el gran número de participantes.

Si bien esperaba reunir a 50 vendedores para el día, hasta el jueves Frye dijo que había 100 vendedores de artesanías y alimentos inscritos. Algunos de los vendedores de artesanías han mostrado sus trabajos de alta gama en ALF, pero también hay algunos comodines que Frye no ha visto o con los que no ha trabajado antes, lo que significa que habrá cierta variedad en las artesanías y no serán todos los mismos vendedores los que exposición en ALF.

La gente de HDK Ranch operará un vendedor del área para niños que proporcionará casas inflables, un zoológico de mascotas y paseos en pony durante el festival.

Algunas personas en línea han preguntado si pueden traer a sus amigos de cuatro patas y los organizadores informaron que el propio Dobson Square Park tiene una política de no mascotas. Sin embargo, las calles admiten mascotas, solo piden que todos los animales estén atados y que los propietarios estén atentos a todas las imágenes, sonidos y olores que puedan abrumar a los animales.

Frye agradeció a los numerosos patrocinadores, incluido el patrocinador principal y del quiosco de música, Northern Family Medicine of Dobson. Los patrocinadores de apoyo son Carolina Carports, Golding Transport Inc., que patrocinan la zona infantil, y Surry-Yadkin Electric Membership Corporation y Surry on the Go. quienes patrocinan los puestos de carne molida.

El Festival del filete molido de Carolina del Norte servirá como lo que Frye llamó una plataforma de lanzamiento para que las personas se familiaricen con el Ground Steak Trail y luego se aventuren en él. El sendero es un esfuerzo combinado de Dobson TDA, Surry County TDA y Tourism Partnership of Surry County.

Al igual que el sendero sonker anterior, Ground Steak Trail llevará a las personas en un viaje a 11 establecimientos en todo el condado que sirven filete molido y, con suerte, se unirán más en el futuro.

No todo el mundo prepara el filete molido de la misma manera, como el sonker. Por lo tanto, el recorrido será un recorrido comestible que permitirá a la gente decidir quién tiene lo mejor del mejor sándwich de carne molida y, si Frye se sale con la suya, podrán comparar notas en el NC Ground Steak Festival que se celebrará el segundo sábado de junio. en el futuro.

Filetes molidos, sonker, artesanías y música bluegrass crearán un día festivo en el centro de Dobson y Frye espera que sea solo el primero de muchos festivales de este tipo que se avecinan.

Encuentre más información en: http://www.facebook.com/DiscoverDobson